Libra
Odrůda žádaná v ČR i v zahraničí
Využití
- krmná
- potravinářská
Produktový list
Stáhněte si důležité informace k této odrůdě.
Odrůda žádaná v ČR i v zahraničí
Libra má olejnatost 46,3 %. Pro svou skladbu mastných kyselin a vysoký obsah tzv. nenasycených omega-3 mastných kyselin je vhodná i pro potravinářské zpracování, a to lisováním oleje za studena.
Libra obsahuje 16,5 % kyseliny olejové, 16,1 % kyseliny linolové a nejvyšší obsah kyseliny alfa-linolenové 56,3 % (ze skupiny omega-3 mastných kyselin). Právě kyselina alfa-linolenová má pozitivní vliv na zdraví člověka i hospodářských zvířat, především koní a skotu.
Semínko Libry má také jedno z nejvyšších jodových čísel (189), tedy obsahuje více jódu vázaného na tuk.
